Written by PRANZO DI NATALE
BENVENUTO DELLA CASA
SFOGLIE TIEPIDE , PICCOLO FRITTO E DURELLO BRUT DEI LESSINI
ANTIPASTO:
SFORMATINO DI BROCCOLO FIOLARO, SU CREMA DI PECORINO
SALMONE MARINATO E POI AFFUMICATO
SU INSALATINA DI FINOCCHIO, POMPELMO ROSA E DATTERI
PRIMI PIATTI:
CANNOLO DI CRESPELLA AL RAGU’ BIANCO DI VITELLO,
VELLUTATA DI CARCIOFI E RICOTTA STAGIONATA
RISOTTO
AI RADICCHIO TARDIVO,GUANCIALE CROCCANTE E LIME
SECONDI PIATTI:
CAPPONE DISOSSATO E FARCITO AL TARASSACO
CON LE SUE PATATE
BOLLITO MISTO CON MANZO, LINGUA E COTECHINO
SERVITO CON PURÈ, SALSA VERDE, CREN, E SALSA PEVARÀ
DESSERT:
DELIZIA AL MANDORLATO SU BROWNIES AL FONDENTE
“FUGASSA DI NATALE” ALLE CASTAGNE CON CREMA ALLO ZABAIONE
CAFFÈ
€ 55 BEVANDE COMPRESE ACCONTO ALLA PRENOTAZIONE DI € 55
BAMBINI DA 3 A 8 ANNI € 30
SOPRA I 9 ANNI SI PAGA QUOTA INTERA ANCHE NEL CASO VENGA RICHIESTO IL MENU BAMBINI
TAVOLI PRENOTABILI MINIMO PER 4 PERSONE
CONFERMA TELEFONICA DEI PRENOTATI ENTRO IL 20 DICEMBRE
N.B. NEL CASO DI ASSENZE VERRÀ ADDEBITATO IL NUMERO DI PERSONE CONFERMATE
IL MENU NON PREVEDE VARIAZIONI
MENU BABY:
1° PASTICCIO DI CARNE 2° COTOLETTA CON PATATE DESSERT: GELATO ALLA VANIGLIA